伝統の発酵食品・味噌づくり
こだわりの産地の大豆、こうじ、塩を使い、常温で保存できる味噌づくりを学びます。
初めての方でも楽しく美味しくつくれます！ 手づくり味噌の味噌汁とおにぎりの軽食付き。
2月26日（金）10時～14時
小金井市環境楽習館にて
参加費：1,000円（お持ち帰り用味噌と軽食付き）
定員：10名
申込みは小金井市環境政策課（042-387-9817）へ
持ち物：エプロン・三角巾・おわん・おはし
主催：小金井市
企画：NPO法人こがねい環境ネットワーク
地域情報誌「武蔵野から編集室」のブログです
